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Rachelsfontein Chenin Blanc 2022 Online

Rachelsfontein Chenin Blanc 2022 Online

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Beschreibung

Tasting

Tasting notes

Der Rachelsfontein Chenin Blanc vom Weingut Boschendal besteht zu 100% aus Chenin Blanc Trauben. Ausdrucksstarke Fruchtaromen von weißer Guave, Pfirsich und einem Hauch von Ananas verwöhnen die Nase.

Am Gaumen überzeugt dieser Weißwein mit seiner Balance und anhaltenden Frische, aus tropischen Früchten, Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Allgemein lässt sich der Rachelsfontein Chenin Blanc als ein ausgewogener, vollmundiger Wein, mit einem lang anhaltenden Abgang beschreiben.


Rebsorte Chenin Blanc

Chenin Blanc ist eine weit verbreitete, alte Weißweinrebsorte, die in Frankreich (in Anjou – Touraine) schon seit dem 9. Jahrhundert angebaut wird. Die Rebsorte ist im Vergleich zu anderen Weißweinrebsorten sehr ertragreich. Dies führt bei Reduktion an der Rebe zu einer sehr hohen Qualität des Weißweines.

In Südafrika ist Chenin Blanc die meist-angebaute Weißwein Rebsorte. Der Grund hierfür ist vor allem die sehr hohe Diversität. So gibt es zum Beispiel wild-wachsende Reben (sogenannte Bush Vines), die meist nicht bewässert werden. Die Reben dringen aus diesem Grund mit ihren Wurzeln sehr tief in die Erde um an Wasser zu gelangen. Diese Chenin Blancs haben daher eine stärkere Tiefe und Komplexität.

Die Rebsorte kann aber auch sehr frisch und fruchtig im Stahltank ausgebaut werden und entwickelt sich dadurch zu einem sehr schönen Sommerwein. Durch den Ausbau im Eichenfass erhält man wiederum sehr komplexe und vollmundige Weißweine. Die Aromen von Chenin Blanc Weinen reichen von Pfirsich, Aprikose und tropischen Früchten bis hin zu Honig und Melone.

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Der Rachelsfontein Chenin Blanc von Weingut Boschendal passt perfekt zu frischem Gemüse und Fischgerichten wie gebratenem Lachs.

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Rachelsfontein Chenin Blanc 2022 Online

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