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Koetshuis Sauvignon Blanc 2023 Zu verkaufen

Koetshuis Sauvignon Blanc 2023 Zu verkaufen

SKU: 60594E9A50140247

Ursprünglicher Preis war: €17.30Aktueller Preis ist: €8.65.

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Beschreibung

Tasting

Tasting notes

Der Koetshuis Sauvignon Blanc vom Weingut De Grendel überzeugt mit ausgeprägten Aromen von frischer Limette, Zitrone und Spargel. Das Geschmacksprofil umfasst Nuancen von Granatapfel mit einer schönen Cremigkeit.

Ein sehr mineralischer Wein mit einer natürlichen Säure und außergewöhnlich langem Abgang, der ein großes Alterungspotential verspricht. Über die nächsten 2-4 Jahre hinweg wird dieser Sauvignon Blanc weiterhin an Fülle gewinnen.

 

Rebsorte Sauvignon Blanc

Die Rebsorte Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung aus den Rebsorten Traminer und Chenin Blanc. Daher stammt wohl auch ihr Name. Sprachwissenschaftler führen Sauvignon auf das französische „sauvage“, auf deutsch „wild“, zurück. Die genaue Herkunft der Rebsorte Sauvignon Blanc ist nicht belegt. Das erste Mal urkundlich erwähnt wurde Sauvignon Blanc Anfang des 18. Jahrhunderts im Südwesten Frankreichs.

Die mineralische Säure, sowie ihre Wetter-Bezogenheit machen Sauvignon Blanc perfekt für den Anbau in Südafrika. Dort zählt Sauvignon Blanc zu den meistangebauten Weißwein Rebsorten.

Je nach Reifegrad des Weines ergeben sich unterschiedliche Aromaausprägungen. Klassisch produziert steht Sauvignon Blanc für Zitrusnoten und Stachelbeeren. Aber auch vegetative Noten wie frisch gemähtes Gras finden sich oftmals in Sauvignon Blanc Weinen wieder. Im Falle einer frühen Ernte, entwickeln Sauvignon Blanc Trauben oftmals Aromen von tropischen Früchten und Pfirsich.

In der Regel wird Sauvignon Blanc trocken ausgebaut und auch nur selten gelangt die Rebsorte zum Ausbau ins Holzfass. Der Hauptgrund hierfür ist die Historie. Sauvignon Blanc steht seit der Entstehung für Frische und einen eher schlanken Körper.

Tasting

Tasting

Passt zu

Zu dem Koetshuis Sauvignon Blanc vom Weingut von De Grendel passen leichte Gerichte mit frischem Spargel und Ziegenkäse.

Außerdem lässt sich dieser ausdrucksstarke Weißwein ausgezeichnet zu Meeresfrüchten wie Krabben, Tempura-Garnelen oder gegrilltem Fisch kombinieren.

Zusätzliche Informationen

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Koetshuis Sauvignon Blanc 2023 Zu verkaufen

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